logo

Еврейская община Рязани

Все евреи ответственны друг за друга

Сохранение самобытности еврейского народа, просветительская, благотворительная, религиозная деятельность

Колонка раввина

10259_10153728219036702_3586194190829465477_n

Все мы из одного теста!

Песах в Рязани.

Статьи

Чолнт - шаббатняя радость

Рецепт традиционного шаббатнего чолнта.
cholnt

Готовим фалафель дома

falafel

 

Основным компонентом фалафеля является нут.Нут известен на востоке еще около 7,5 тыс лет тому назат. Нут очень питателен,в нем содержится более 80 ценных для организма веществ.

Информационный Бюллетень "Право Пожилых" №3
Информационный Бюллетень "Право пожилых" - №2
Я еду к бабушке, она в Израиле. Семья Высоцких глазами израильской тети поэта Шуламит Дуксиной

 




Доживи Владимир Высоцкий до наших дней, — он с 1991-го до мая 2011 года мог бы заехать в гости в Израиль ну не к бабушке (помните его строчку "Я еду к бабушке, она в Израиле"), а к двоюродной тёте Шуламит Дуксиной в город Кирьят-Ата — пригород Хайфы. Она была двоюродной сестрой Высоцких: москвичей — отца поэта Семёна (для Шуламит — Сени), любимого дяди его — Алексея и харьковского дяди — Михаила Высоцкого, — Суламифь — по украинскому паспорту, родные в Союзе называли её Сонечкой, тётей Соней, а в Израиле мы, её знакомые, звали просто Шуля, Шулечка. Она ушла из жизни на 87-м году жизни 21 мая 2011 года. 

По материалам 
http://isrageo.com

Еврейские книги

35.gif


ГлавнаяЕврейские рецепты ⁄ Салат из нута

Читайте на нашем ресурсе:

новости еврейских организаций, анонсы и отчеты по их мероприятиям и программам, ответы на вопросы по еврейской тематике,

кошерные рецепты, видео и фотографии, 

информация об оказании социальных услуг от РОО "ЕОКЦ РО "Хесед-Тшува",

полезные рекомендации для пожилых людей и не только.

МЫ РАДЫ НОВЫМ ДРУЗЬЯМ!

Социальное обслуживание население! Социальные услуги населению!

Поставщик социальных услуг - Региональная общественная организация "Еврейский общинный культурный центр Рязанской области "Хесед-Тшува" (РОО "ЕОКЦ РО "Хесед-Тшува")

Зарегистрирована 21 октября 2001г.

Реквизиты:

ИНН 6231050507 КПП 623401001, ОГРН 1036200001243, р/сч 40703810600000000142 Рязанский филиал АБ «РОССИЯ»  г. Рязань, БИК 046126738, к\сч 30101810800000000738,
Юридический адрес: г. Рязань, ул. Братиславская, дом 9, Почтовый адрес: 390044, г. Рязань, а\я 109, т/ф +74912-76-45-98, т +74912-96-34-26

График работы с клиентами: с понедельника по пятницу с 11 до 17-00, тел. +74912-706298, +74912-706296

Директор - Захарова Людмила Ароновна

Директор программы "Уход на дому" - Фатеева Марина Александровна

 Адрес эл. почты - tshuva@mail.ru 

Перечень  предоставляемых социальных услуг и условия предоставления социальной услуги в форме социального обслуживания на дому, тарифы и количество свободных мест,  предоставляемых в РОО ЕОКЦ РО «Хесед-Тшува»

 ♥Правила размещения информации о поставщике социальных услуг населению

Салат из нута

Меня зовут Елизавета Фрайман, я создатель и ведущий кулинарного проекта I wanna be chef, который включает в себя, в том числе, и кошерную кухню.

Мы открываем для вас рубрику кулинарных рецептов, где вы сможете почерпнуть вдохновение для вашего ежедневного и праздничного меню.

Разумеется, было бы проще, если бы жизнь наша протекала в полностью кошерном пространстве, даруя нам богатый ассортимент продуктов. Помня о том, что выбор здесь не так широк, как в Израиле, Америке или Европе, мы постараемся максимально адаптировать наши рецепты и советы под те продукты, которые каждый может гарантированно купить в России. 

Салат из нута

Я долго думала, какой рецепт откроет нашу новую рубрику и решила остановиться на универсальном салате из нута, тем более, что он такой солнечный и яркий, что напомнит нам о лете и море в эти пасмурные февральские дни.

Тот день, когда жители средней полосы открыли для себя нут, когда-нибудь войдет в историю! Ведь нут – это не только полезная замена картошке, но и новые идеи для салатов.

Наш салат из нута хорош тем, что его можно есть в любое время года. Ведь даже зимой мы можем позволить себе свежую зелень, хоть и привозную. А какие же весна-лето обходятся без дачных посиделок, когда все свежее, все только с грядки, и витамины так и выпрыгивают нам навстречу!

В первую очередь отвариваем нут. Заливаем его холодной водой на 4 часа (не более), затем сливаем остатки воды, наливаем свежей воды (4-5 стаканов на стакан нута) и ставим на плиту. После закипания снимаем пену, варим 40 минут на слабеньком огне. Когда нут сварится, остатки воды сливаем и ждём, пока наш горох остынет.

Если нет времени на замачивание нута, тогда промываем его пару раз, заливаем водой той же пропорции и варим 1.5 часа.

Всё, самое сложное теперь позади. Вы можете отварить порцию побольше, чтобы сделать несколько вариантов салатов или чтобы на следующий день приготовить свежий.

Остывший нут сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим. Мелко нарезаем большой пучок петрушки и/или кинзы, выдавливаем чеснок и заправляем все оливковым маслом. Для красоты и аромата можно добавить жаренные тыквенные семечки, присыпанные паприкой, и вяленные помидоры.

А можно сделать все то же самое, только добавить крупные кольца красного лука и ломтики свежего помидора.

Приятного средиземноморского вечера в средней полосе России.

Ваши I wanna be chefЫ.


liza-fraiman

 

Меня зовут Елизавета Фрайман, я создатель и ведущий кулинарного проекта I wanna be chef, который включает в себя, в том числе, и кошерную кухню.

Мы открыли для вас рубрику кулинарных рецептов, где вы сможете почерпнуть вдохновение для вашего ежедневного и праздничного меню.

 

 

Благотворительность

2 

 

Новости

13.09.2017
Награждение Людмилы Захаровой
13 сентября 2017г. Людмила Захарова награждена памятным знаком-медалью в честь 80-летия Рязанской области на торжественном приеме у Вице-губернатора Рязанской области. Фото с Вице-губернатором по...
09.08.2017
Мемориальное мероприятие "Змиевская балка"
11.07.2017
Дневной центр для пожилых на экскурсии в Рязанском Кремле
Участники программы Хеседа - Дневной центр для пожилых побывали на экскурсии в Рязанском кремле. Профессиональный экскурсовод с удовольствием рассказывала об истории родного края, включая период ...
10.07.2017
Мы - народ России. Фестиваль национальных и межнациональных семей в Рязани
Еврейская семья представляет свой народ на Фестивале национальных и межнациональных семей в Рязани. Красочное зрелище, спортивные, творческие и интеллектуальные конкурсы. Даже погода не испортила...
11.06.2017
Свет национальной красоты
Рязанский еврейский общинный центр принял участие в круглом столе - Женские традиционные уборы народов России. Женщины разных национальностей и конфессий с удовольствием рассказывали друг другу о...
Еврейские праздники
© 2009 Реклама в интернет. Создание сайта Мегагруп.
Администратор домена EVREIRYAZAN.RU
Захарова Людмила Ароновна
договор 755095/ NIC - D от 25.03.2010г.