Салат из нута

Меня зовут Елизавета Фрайман, я создатель и ведущий кулинарного проекта I wanna be chef, который включает в себя, в том числе, и кошерную кухню.

Мы открываем для вас рубрику кулинарных рецептов, где вы сможете почерпнуть вдохновение для вашего ежедневного и праздничного меню.

Разумеется, было бы проще, если бы жизнь наша протекала в полностью кошерном пространстве, даруя нам богатый ассортимент продуктов. Помня о том, что выбор здесь не так широк, как в Израиле, Америке или Европе, мы постараемся максимально адаптировать наши рецепты и советы под те продукты, которые каждый может гарантированно купить в России. 

Салат из нута

Я долго думала, какой рецепт откроет нашу новую рубрику и решила остановиться на универсальном салате из нута, тем более, что он такой солнечный и яркий, что напомнит нам о лете и море в эти пасмурные февральские дни.

Тот день, когда жители средней полосы открыли для себя нут, когда-нибудь войдет в историю! Ведь нут – это не только полезная замена картошке, но и новые идеи для салатов.

Наш салат из нута хорош тем, что его можно есть в любое время года. Ведь даже зимой мы можем позволить себе свежую зелень, хоть и привозную. А какие же весна-лето обходятся без дачных посиделок, когда все свежее, все только с грядки, и витамины так и выпрыгивают нам навстречу!

В первую очередь отвариваем нут. Заливаем его холодной водой на 4 часа (не более), затем сливаем остатки воды, наливаем свежей воды (4-5 стаканов на стакан нута) и ставим на плиту. После закипания снимаем пену, варим 40 минут на слабеньком огне. Когда нут сварится, остатки воды сливаем и ждём, пока наш горох остынет.

Всё, самое сложное теперь позади. Вы можете отварить порцию побольше, чтобы сделать несколько вариантов салатов или чтобы на следующий день приготовить свежий.

Остывший нут сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим. Мелко нарезаем большой пучок петрушки и/или кинзы, выдавливаем чеснок и заправляем все оливковым маслом. Для красоты и аромата можно добавить жаренные тыквенные семечки, присыпанные паприкой, и вяленные помидоры.

Приятного средиземноморского вечера в средней полосе России.

Ваши I wanna be chefЫ.

Меня зовут Елизавета Фрайман, я создатель и ведущий кулинарного проекта I wanna be chef, который включает в себя, в том числе, и кошерную кухню.

Мы открыли для вас рубрику кулинарных рецептов, где вы сможете почерпнуть вдохновение для вашего ежедневного и праздничного меню.

Социальное обслуживание население! Социальные услуги населению! Рязанская патронажная служба!

Поставщик социальных услуг населению гор. Рязани и Рязанской области
- РОО "ЕОКЦ РО "Хесед-Тшува"
Включен в реестр СОНКО исполнителей общественно полезных услуг, а именно:
предоставление социального обслуживания в форме на дому,
предоставление социального обслуживания в полустационарной форме
Программы:
 "РЯЗАНСКАЯ ПАТРОНАЖНАЯ СЛУЖБА"
СОЦИАЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ 
ДОЛГОВРЕМЕННЫЙ УХОД
ОКАЗАНИЕ СОЦИАЛЬНЫХ УСЛУГ НА ДОМУ
ПО ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ПРОГРАММАМ ОТ ОРГАНОВ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ

государственная регистрация РОО "ЕОКЦ РО "Хесед-Тшува" -  21 октября 2001г.
учредители - 10 физических лиц, членов организации, включая учредителей - 212 человек
Реквизиты:
ИНН 6231050507 КПП 623401001, ОГРН 1036200001243, р/сч 40703810353000000694, РЯЗАНСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ № 8606 ПАО Сбербанк  г. Рязань, БИК 046126614; к\сч 30101810500000000614
Юридический адрес: г. Рязань, ул. Татарская, дом 13, кор.1, офис Н1, Почтовый адрес: 390044, г. Рязань, а\я 109, т/ф +74912-70-62-98, т +74912-996774

График работы с клиентами: с понедельника по пятницу с 10 до 17-00, по адресу: гор. Рязань, ул. Татарская, дом 13,кор.1, офис Н1, тел. +74912-996774, +74912-706296

Директор - Захарова Людмила Ароновна

Координатор программы -  "РЯЗАНСКАЯ ПАТРОНАЖНАЯ СЛУЖБА" (уход на дому) - Архипова Лидия Николаевна 

 Адрес эл. почты - tshuva@mail.ru 

Для начала обслуживания в нашей организации необходимо получить в  
ГКУ РО «Ресурсный центр социального обслуживания населения» (+7-4912-771185)
индивидуальную программу социальных услуг, выбрать РОО "ЕОКЦ РО "Хесед-Тшува" в качестве поставщика социальных услуг, принести нам эту программу для составления договора. 

Условия и порядок оказания социальных услуг. Виды социальных услуг на дому.

Виды оказываемых социальных услуг. Полустационар

КОЛИЧЕСТВО СВОБОДНЫХ МЕСТ

Перечень  предоставляемых социальных услуг и условия предоставления социальной услуги в форме социального обслуживания на дому, тарифы и количество свободных мест,  предоставляемых в РОО ЕОКЦ РО «Хесед-Тшува»

 ♥Правила размещения информации о поставщике социальных услуг населению

Патронажные работники организации оказывают помощь нашим любимым клиентам  в
Кораблинском, Рыбновском, Скопинском, Касимовском, Сасовском, Захаровском, Чучковском районах и гор. Рязани.

ПЕРЕДОВЫЕ СОЦИАЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ,
ИЗРАИЛЬСКИЕ МЕТОДИКИ СОЦИАЛЬНОГО СОПРОВОЖДЕНИЯ,

СОПРОВОЖДАЕМОГО ПРОЖИВАНИЯ

И ДОЛГОВРЕМЕННОГО УХОДА

Все лучшее для Вас и Ваших близких!

Звоните, пишите нам, приходите знакомиться!